早咲きの桜として知られる「河津桜」は、伊豆半島の南端に近い東海岸に位置する河津町で1955年に苗が発見されました。調査の結果、河津町に原木があることから「カワヅザクラ（河津桜）」と命名され、河津町の木に指定されています。伊豆の温暖な気候により2月上旬から開花し始める河津桜は、約1カ月を経て満開になります。開花後にすぐに散ってしまうソメイヨシノとは違い、満開の期間が長いのが特徴の一つです。

毎年2月に河津町で開催される「河津桜まつり」では、桜並木となっている河津川沿いに多くの露店が並び、グルメと花見を楽しむ観光客で賑わいます。祭り期間中は夜桜のライトアップも行われ、昼間とは違う幻想的な雰囲気の河津桜を観賞できます。