自然のパワーってスゴい！
夏バテを解消する
頼もしい野菜たち
徐々に厳しい暑さが押し寄せてくるこの時期、夏バテも気になるところです。
今回はそんな体の不調を内側から解消する「夏野菜」に注目。
疲労回復をはじめ様々な効能を有する野菜のパワーで、体を元気に保ちましょう！
そもそも夏バテって何？
暑い屋外と冷房の効いた屋内との移動で体温調節にエネルギーを浪費したり、熱帯夜により睡眠不足に陥ったりと、体の調子が崩れる状態のことをいいます。
- 原 因
- ■ 高温多湿
■ エネルギー不足 など
- 症 状
- ■ 疲労
■ 倦怠感
■ 食欲不振
■ 体力低下 など
野菜は栄養の宝庫！モリモリ食べて夏バテ解消♪
ナトリウム（余分な塩分）の排出をサポートするカリウムの含有量が豊富。また、疲労回復や新陳代謝を促す働きを持つアミノ酸の一種、シトルリンも多く含まれています。
赤い色素成分のリコピンをはじめ、ビタミンC、E、β-カロチンなどの抗酸化成分を含み、紫外線によるダメージから保護。トマト特有の酸味には食欲を回復させる働きもあります。
皮に含まれる、強い抗酸化作用のあるナスニン（ポリフェノール成分）が特長。夏野菜の中でもとりわけ体を冷やす効果にすぐれており、体のほてりを取ってくれます。
苦味成分であるモモルデシンが肝機能を高め、血糖値の降下にも効果があります。さらに胃液の分泌も促してくれるため、暑さで下降気味の食欲も増進させてくれます。
独特なぬめり成分（マンナン）により、弱った胃腸の粘膜を保護。また、β-カロチンやビタミンC、E、カルシウム、鉄、食物繊維など、免疫強化に関わる栄養素の大半を含みます。